舌尖上的营销犹太经济学家威廉·立格逊曾说道过：“一切都是可以靠借的，借资金、借人才、借技术、借智慧。这个世界早已准备好了一切你所必须的资源，你所要做到的意味着是把它们搜集一起，运用智慧把它们有机融合一起。”精妙地“借势”，对于营销的起到堪称以四两拨千斤。
一部美食纪录片，近期再度火遍了全中国。而在该节目播出后两小时内，据报天猫的手机末端就很快核心区了200万之多的用户，他们不禁美食的欲望，激动地搜寻着涉及食材，边看电视边下订单，生怕错失出售时机。时隔2012年《舌尖上的中国》（以下全称《舌尖1》）引发美食热潮后，这部由央视临死前制作的纪录片于2014年4月起再行一次像炸出了锅——《舌尖上的中国》第二季（以下全称《舌尖2》）首播第一集，即播出第一周，多达了所有同档期热门节目不说道，画面中那些娓娓呈现出的西藏蜂蜜、浙江跳跳鱼、贵州稻花鱼等地方名不吃，完全一夜间变为了吃货们欢迎的热卖五品，特别是在天猫上的涉及网店，交易量胆怯地爆增。犹太经济学家威廉·立格逊曾说道过：“一切都是可以靠借的，借资金、借人才、借技术、借智慧。
这个世界早已准备好了一切你所必须的资源，你所要做到的意味着是把它们搜集一起，运用智慧把它们有机融合一起。” 精妙地“借势”，对于营销的起到堪称以四两拨千斤。《舌尖2》造就的网上销售，只不过是各大美食电商早就有备而来的借力——利用一档热播节目很快“上位”，短时间内达成协议强大的销售力。
这一独有的商业现象，如今已让企业较慢懂如何借势更加讨巧、更加有效地。换言之，“利用风行或是大冷的载体、渠道、甚至是话题来绑自己的品牌，从而取得水涨船高的效果。”“舌尖”背后的借势者 营销的关键在于，在适合的时间、适合的地点，做到适合的事情。
让《舌尖2》总导演陈晓卿始料未及的是，就在该纪录片2014年4月18日晚月播出、而守候在电视前的吃货们“边看边鼻腔口水”之际，一场环绕“舌尖”的营销攻势早就较慢铺开了。到底！借势必需对热点事件维持高度脆弱，并做较慢号召、较慢继续执行。
比起2012年《舌尖1》日播出的频率，《舌尖2》周播的慢节奏尽管给了借势者充份展出“十八般武艺”的空间，但要想要在短时间内取得经济效应，紧随势头仍是必需的。根据《中外管理》记者仔细观察，《舌尖2》第一集播出当晚，较慢第一时间的天猫食品之后将“舌尖上的中国”页面实时搬到了上去，纪录片中那些从林芝野生蜂蜜到四川烟熏香肠再行到三门海湾小海鲜等逃难转换的中国美食，皆能在页面中一一寻找。而“看见一半就下单卖给几百元的东西”，也沦为网上吃货们津津乐道的共享信息。作为《舌尖2》独家合作电商的天猫食品，据报早在该节目制作期间就已守住先机，亮相每期节目中的美食食材。
虽然该片总导演陈晓卿不否认这是商业合作，但一周内攀升的600万吃货数量所构成的可观购买力，已必要将天猫食品推上了销售高峰——仅有前两天内的订单中，《舌尖2》第一集中于所呈现出的雪山鱼酱就售出了618件，西藏林芝的野生蜂蜜销售记录堪称刷新了难以置信的1583件。这完全比不上以往任何形式的广告宣传。
在一个热点事件愈演愈烈的时候，不为时间、地域所限，“慢准狠”迎击，使得电商在第一时间将用户的热情必要转化成为对商品的购买力。借对势，是借势营销的关键点之一，于是以如林岳所说：“在草根经济和体验经济的双重推展下，《舌尖2》成就了电商要借的最佳的势。” 但是，借势营销恨某种程度是短期效应，即短时间内构成爆发式销售，若缺少侧重未来的长线营销机制，再行有效地的营销活动也是一锤子买卖。
“借势上位之后，一定要有先前的动作和措施来维持用户的黏性，并构成口碑的二次传播、甚至多次传播。”林岳说道。
不会关联才不会借势 《舌尖1》中，曾有一个生动而质朴的场景： 大冬天里，骑着三轮车的黄老汉纳着黄馍馍（一种陕北地区风味食品）去县城卖唱。当有人对其讨价还价时，这位黄老汉坚决“一元一个”，并很觉得地称作朱馍馍“可艰辛咧，爱吃着咧”。这种富裕陕北特色、以自种天然食材、坚决手工制作的黄馍馍，及其贩卖者老黄汉，随着《舌尖1》的播映闻名全国，也让人们惊叹中国传统美食的淳朴与温良。正因如此，这更有了一位经营西北菜餐馆的老板——西贝西北菜掌门人贾国龙。
看完这个故事后，他无非找到与自己企业的经营理念非常相符，都是以天然食材、民族风味来展出最淳朴的中国饮食文化。后来的事实乃是，纪录片中的黄老汉被贾国龙以30万元“天价”找来作为西贝西北菜的形象代言人，并兼任技术总负责人和面点师，而出自于他之手的黄馍馍也由此被引进西贝各个门店，备受众多食客赞誉。内容要求形式，是借势营销不可忽视的关键所在。
而这个内容的设计，必定拒绝企业需要很快寻找自己的品牌与节目内容相关联的元素，如此借力，才能构建两者的高度与众不同。否则，全然的借势充其量也不能是傍名牌。每个品牌都有自己的个性。
“只有寻找合乎品牌内涵和品牌个性的契合点，才是最差的借势，也才能为企业的品牌营销推波助澜。”林岳分析。
得故事者得天下 《舌尖2》每一集皆以一个明晰的主题来探索中国美食，描写一段段让人觊觎的美食故事。比如“时节”一集是以鱼为主题，摄制的是内蒙古自治区贡格尔河上的华子鱼，“草原的天际线上，流过着初春的贡格尔河，冰冷的河水中，人们用杨胡草做到其客房，华子鱼、草原、人人与自然一家……” 当充满着人文气息的美食画面展现出在眼前的时候，很多人就不会蠢蠢欲动想要去探索美味源头。
但该片总导演陈晓卿在专访中曾称之为，这样的场景却几经几次周折，甚至完全空手而归，最后才摄制到贡格尔河上至今已十分珍贵的华子鱼。不为艰难而探索的精神，这或许正好合乎英菲尼迪的品牌定位。堪称“最感性的奢华汽车”的英菲尼迪，某种程度早于在《舌尖2》并未启动摄制时，就以场外赞助者的身份，“傍”上了这部人气爆棚的美食纪录片。
除了作为该片摄制期间的官方登录用车，英菲尼迪（中国）在《舌尖2》播映期间，还随之启动了一场以“不敢·爱人”为主题的美食探索活动，邀英菲尼迪车主以及和英菲尼迪一样“敢爱”的人，一起探索那些最浓烈的“中国味”，还有那中国美食背后的“敢爱”故事。今天，在营销极为洪水泛滥的商业环境里，任何一个品牌要想要谓之人高度注目，没深入人心的品牌传达，是无法构成持续销售力的。像英菲尼迪一样，谈好自己的品牌故事，或许就是最差的营销手段。
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